年中スーパーでみかけるバナナ!
90％はどうやらフィリピン産とのこと！
そんなバナナについての説明とちょっと変わったレシピのご紹介です。
◆抗酸化力は、トップクラス
抗酸化力は、果物・野菜の中ではトップクラスです。
また免疫力を高める効果も確認されてとり、
赤ちゃんからお年寄りまでバナナは、手軽に良質な栄養が取れる果物です。
バナナは食べてすぐにエネルギーになり、長持ちするのが特徴です。
カリウム、マグネシウムなどのミネラル類とビタミンB群は
果物の中でも突出しており、食物繊維も豊富です。、
選び方としては全体が、黄色で傷みがなく、
付け根がしっかりしているものを選んで下さいね！
◆保存方法
つるして保存がおすすめ！バナナは、ぶつかった部分から
すぐに傷むのでホルダーなどに吊るすとよいです。
または皮を向き1本ずつラップで包んで冷凍庫で保存します。
半解凍にして、ジュースやジェラート
スムージーに使用しても良いですね(*^^*)
