ジャガイモガレット

卵・小麦粉を使用しないじゃがいものガレットです。
こちらのメニューはチーズが入っておりますが
チーズ無しで作れば、アレルギーで気になる方にもお薦めです!

 

 

直径20cmくらい

じゃがいも…2個（スライサーで千切りにし、水につけておく）

とろけるチーズ…適量（なくてもOK）

片栗粉…大さじ1

塩…小さじ1/2（チーズがあると少し少なくても良い）

胡椒…適量

オリーブオイル…大さじ1/2

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

• ①水につけておいたじゃがいもの水気をよく取る。

• ②お好みでチーズを加え、片栗粉と塩・胡椒を加えよく和える。

• ③フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、
  じゃがいもを敷きかりっとするまでよく焼く（4分）。
  

• ④両面よく焼いたら、お皿に盛り出来上がり。

  ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
  
  人参を追加しても彩りがでて美味しくなります！