プロダクト
日本の食文化を尊重しながら、現代のフードサイエンスを取り入れた革新的な食品。
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KASANE シリーズ
KASANE 旨味ペースト
厳選した日本の素材を伝統的な発酵で仕上げた、重ねる旨味のプレミアム調味料。
#旨味#発酵#プレミアム
KASANE シリーズ
KASANE だしブレンド
サステナブルに調達した昆布・かつお節・椎茸を使用した、本格和食のための職人だしブレンド。
#だし#自然派#サステナブル
プロバイオティクス
プロバイオティクス味噌調味料
近畿大学と共同開発した、生きた菌を含む味噌調味料。プロバイオティクスと熟成味噌の風味を融合しました。
#プロバイオティクス#味噌#研究